Kihei Opxli Naqer

Me gustan las pizzas desde que tengo uso de razón y, qué casualidad, Pastamanía siempre ha estado ahí. Quizás me equivoque, pero creo que fue la primera pizzería que abrió en Alcoy.

Habré comido/cenado en su inmenso local unas cuatro o cinco veces, el resto de las veces ha venido el repartidor a mi casa a traerme la pizza, que siempre está en su punto, crujiente y rebosante de ingredientes, tanto que es imposible comértela (la pizza) sin que se te caiga nada.

La comparación con Telepizza, aunque odiosa, es necesaria: sus pizzas tienen una masa mejor elaborada, pero se olvidan de cubrirla con los ingredientes. Además, las ofertas 2x1, 3x2, etc. y los ingredientes y el tamaño a elegir son un puto lío que te ahorras en Pastamanía, donde te limitas a elegir la pizza, nada más.

Son muchos domingos comiendo gracias a Pastamanía -ahora, como ya "sé" cocinar, imagino que perderán un buen cliente-, así que no me resulta complicado hacer un rápido top ten (Nota: todas tienen tomate y queso)

1. Pizza tejana: la abundante carne picada y la salsa tejana la hacen única, inimitable. La única pega es que te puedes quedar demasiado lleno y sentirte pesado, muy pesado, al par de horas de haberla ingerido. Debe ser por la salsa tejana (= ketchup), digo yo.

2. Pizza romana: jamón york, champiñones, y dos pedazo de guindillas (aquí los llamaríamos ditets. Sí, pican mucho, pero son ideales para hacerte el chulito delante de los amigos, o para ganar una apuesta absurda.

3. Pizza caprichosa: igualita que la romana, pero sin las guindillas. Es la que más éxito tiene entre los amigos y la familia. Supongo que será por los ingredientes (nada del otro mundo) y por su sugerente nombre.

4. Pizza de maíz: todo un descubrimiento. El otro día volví a pedirla después de mucho tiempo y me parece un gran acierto. Además del toque exótico que le da el maíz, tiene bacon y cebolla. Si quieres una pizza finita y crujiente, ésta es la tuya.

5. Pizza napolitana: está casi mejor que la que probé en Nápoles. La única pega que tiene es que es demasiado seca y que las anchoas y las aceitunas negras te dejan un regustillo amargo en la boca durante demasiado tiempo.

6. Pizza Napoli fungui: la napolitana más champiñones. No está tan seca como la anterior, seguramente por los champiñones.

7. Pizza boloñesa: la salsa boloñesa no es nada del otro mundo (carne picada), pero no llena tanto como la tejana. Ideal si no quieres complicarte la vida con ingredientes extraños.

8. Pizza siciliana: creo que la he probado alguna vez, pero no estoy muy seguro. De todas maneras, es muy parecida a la napolitana, sólo que ésta tiene alcaparras y guindillas.

9. Pizza hindú: rara, rara, rara. No me convencieron ni el pollo ni el curry (estaba demasiado dulzón, ¿eso no era picante) La cebolla... Bueno, sería lo único salvable. Quizás la vuelva a pedir, por si les pillé en un mal día.

10. Pizza prochuto: típica pizza con jamón york (tomate y queso) Jamás la pediría, porque para eso están las de Tarradellas, pero como he prometido un top ten...

Casi se me olvida decir que en Pastamanía también tienen ensaladas, pasta, lasaña, carne a la brasa, delicatessen varias, postres y unas pizzas que tienen nata (?) llamadas "Pizzas panna" que nunca me he atrevido a probar ¿Alguien las recomienda?