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28/08/06
19:07:21

El gust suau de la cervesa*

Categoria: Vida Narrada — autor: Guillermo Pérez


Sigo sin entender por qué no me gusta la cerveza, la bebida que nació con la Historia allá por el 3500 a.C. Por culpa de esta pequeña anécdota no puedo asentir de forma despreocupada cuando un humano me invita a tomar unas cañas. En tal caso, si es que se produce la invitación, tendré que poner como condición que la bebida que voy a ingerir sea No-Cerveza.

Sin embargo, esta tontería cambió, al menos parcialmente, el otro día. Con unos amigos entré a uno de esos típicos pubs patrocinados por Murphy que no saben si son ingleses, escoceses o galeses (Al menos españoles sí son) Incongruencias culturales aparte, pedimos la carta de cervezas y, sabiendo mis compañeros que no soporto el gust amarg de la cervesa (perdonad el juego literario), me recomendaron que tomara una Desperados, de origen pretendidamente mexicano, porque me dijo Jorge que era francesa.



Pocas veces he bebido a morro, así que al principio me costó habituarme, pero una vez la rodaja de limón dentro, me gustó el invento. Dicen que tiene un toque de tequila que a mí me pareció impercetible. En cambio, sí se notó el limón y, aunque parezca mentira, ese gusto amargo que tanto odio brilló por su ausencia. Puedo afirmar, por tanto, que la única cerveza que me gusta es la que, precisamente, no sabe a lo que es. Bonita paradoja.

Desde esta humilde tribuna llamada blog, quiero dar las gracias a Belén, Sandra, Jorge e Iván por haber contribuido a introducir un rasgo de normalidad en mi vida. Me gusta ser raro, pero a veces tengo el antojo de ser como los demás para tomarme un par de cañas sin poner pretextos raros. Eso sí, el dispensador de cañas debe tener la desperados o, en su defecto, una coronita. ¡Uh!

[* Suau = Suave]


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